마이 서브컬쳐

어제 유튜브를 보다가 이런 단어를 들었습니다. 옴니보어.이게 뭘까 궁금하기도 하고 관심이 생겨서 알아봤습니다. — 세대와 취향의 경계가 사라지는 시대의 새로운 소비자 프레임‘옴니보어(Omnivore)’라는 단어는 사실 현대 마케팅에서 갑자기 등장한 개념이 아닙니다.그 뿌리는 라틴어에 있습니다.omnis : 모든(all)vorare : 먹다(devour)이 두 단어가 합쳐져 “모든 것을 먹는 존재”, 즉 잡식성이라는 의미가 처음 만들어졌습니다.19세기 이후 영어권에서 널리 사용되던 생물학 용어로, 특정 학자나 브랜드가 만든 신조어가 아닙니다.그러나 이 단어가 21세기에 들어 전혀 새로운 의미로 확장됩니다.바로 문화와 소비의 영역에서 취향을 가리지 않는 사람들,즉 “경계를 넘나드는 소비 성향”을 가진 사람들..

아, 해장국.예전 술 많이 먹을땐 신세좀 졌죠...ㅎㅎ한국 음식 중에서도 “필요할 때 정확히 능력을 발휘하는 음식”이라는 점에서 독보적입니다.딱 잘라 말하죠—해장국은 단순히 술 깼을 때 먹는 국이 아니라, 지역·재료·문화가 뒤섞여 진화한 한국인의 생활 음식입니다.앞으로도 계속 확장될 시장이기도 하고요.아래는 실질적이고 앞으로를 염두에 둔 관점에서, 해장국을 제대로 이해하기 위한 정리입니다.■ 해장국, 정체가 뭔가?1) 기본 개념‘해(害)를 푼다’는 뜻의 해장(解酲)에서 유래전날 남은 술기운을 풀기 위해 먹는 음식이라는 개념이지만, 실제로는 속 편하고 진한 국물 요리 전반을 포함하는 넓은 범주로 자리 잡음고깃국·선지국·콩나물국·내장탕 등이 각 지역 특성에 따라 ‘해장국’이라는 이름 아래 묶임2) 해장 기능..

이름은 비슷한데, 사실 거의 다른 세계의 음식 이야기 스파게티 이야기를 하다 보면 꼭 등장하는 질문이 하나 있습니다.“나폴리탄 스파게티, 이거 원래 이탈리아 음식이죠?”아쉽지만, 아니죠. 그리고 토마토소스 스파게티와 비교하면 더더욱 재밌는 이야기가 튀어나옵니다.오늘은 이 둘의 유래, 문화적 배경, 맛의 차이, 인식의 간극까지 한 번에 정리해봅니다.1. 나폴리탄 스파게티, 알고 보면 ‘일본 오리지널’ 먼저 나폴리탄 스파게티(ナポリタン)의 출생 신고부터 해봅시다. 탄생지: 일본 요코하마 ‘호텔 뉴 그랜드(Hotel New Grand)’시기: 1940~50년대, 미국 점령군 장교들의 식사 문화 속에서핵심 재료: 케.첩.요리 정체성: 이탈리안 × 미국식 케첩 × 일본식 경양식 → 혼종의 완성 정통 이탈리아 요리..

세계 각국에서 벌어지는 글로벌 기업들간의 보이지 않으면서도 치열한 싸움들.과거에는 코카콜라와 펩시콜라, 나이키와 아디다스 등등 유명한 이야기가 있죠. 마케팅은 단순히 가격과의 전쟁뿐만이 아닙니다.소위 말하는 브랜딩 싸움이죠. 이것 또한 한국에서도 유명한 이야기입니다만, 제가 워낙 좋아하는 내용이라 포스팅을 해보고자 합니다. 이야기는 코로나가 본격적으로 터지기 직전인 2020년 1월 31일로 거슬러 올라갑니다.일본의 전자제품 판매점 거리로 유명한 '아키하바라'의 한 맥도날드 점포가 약 22년간의 영업을 마치며,폐점 안내문을 올렸습니다. 내용을 요약하자면...(원문 번역)22년간 사랑해주셔서 감사합니다.맥도날드 아키하바라 쇼와거리점은 2020년 1월 31일(금) 18:00부로폐점하게 되었습니다.22년간 감..

치즈다른 나라 말로는, Cheese, チーズ, queso(케소,스페인어), fromage(프로마주, 프랑스어), formaggio(포르마조,이태리어) 또는 cacio(카초,이것또한 이태리어) ...등등나라마다 정말 다양한 표현이 많습니다. 그리고 옛날 저희 어릴때 사진찍을 때, "김~치" 또는 "치~즈"였던 기억이 납니다. 솔직히 저는 치즈라고 하면 아직도 “이름도 어렵고, 냄새도 세고, 서양 음식 같아서 어렵다”라고 느낄 때가 있어요.다들 어떠하신지... 하지만 기본 원리는 생각보다 단순합니다. 우유에 응고제와 미생물을 더하고, 어느 정도 시간과 방법으로 숙성시키느냐의 차이일 뿐입니다. 이 글은 치즈를 막 시작해 보려는 분들을 위해,복잡한 학술 용어 대신 실제로 고르고, 먹고, 설명할 수 있을 정도의 ..

요즘 단어들이 자주 안떠오르는 나이가 되었나봐요.어제는 친구랑 대화를 하는데 편의점에 카운터를 말하려구 했는데 갑자기 단어가 안떠오르는거에요. 그래서 암꺼나 프론트라고 말했다가 친구한테 핀잔을 얻었습니다. 정말 사소한 이야기지만, "카운터" vs. "데스크" vs. "프론트"에 대해 이야기해볼까해요.그럼 렛츠기릿~!!1) 카운터(counter) 키워드: 계산, 판매, 체크아웃, 실무 중심 카운터는 말 그대로 돈이 오가는 자리입니다. 편의점·카페·서점·식당 등에서“저기 카운터에서 계산해드릴게요.”라고 하는 바로 그 포지션. 역할: 계산, 주문 접수, 결제, 간단한 문의이미지: 실무 중심, 바쁘다, 고객 회전율 중요공간 느낌: 서서 일하는 곳 👉 정리하자면, 카운터는 ‘거래와 결제’ 중심의 공간.2) 데스..

갑자기 양말의 종류에 대해 알고 싶어서, 여러 곳에서 찾아봤습니다. 양말 종류를 찾다 보니 위키백과, 나무위키, 패션 블로그, 쇼핑몰, 스포츠 브랜드 설명까지 모두 다른 말을 씁니다. 같은 양말을 어떤 곳에서는 ‘앵클삭스’라고 하고, 어떤 곳에서는 ‘로우컷’이라고 합니다. 소재는 더 혼란스럽습니다. ‘쿨맥스’, ‘기능성’, ‘흡한속건’, ‘파워스판’ 등 단어가 넘쳐나지만 정확히 어떤 기준인지 모르겠습니다. 아IC...왜 이렇게 복잡한거야!! 여러 정보들을 찾아보니깐 결국 "분류 기준이 모두 다르게 섞여 있다"라는 결론이 나와서 혼란스러울 수 밖에 없구만...이라는 생각이 들었습니다. 그래서 이 글은 기존의 뒤섞인 정보를 그대로 가져오지 않고,양말 업계·섬유 기준·패션 기준·스포츠 기준을 종합해서가장 논리..

단풍은 매년 찾아오지만, 정말 ‘잘 본 사람’과 ‘그냥 지나친 사람’의 차이는 큽니다.특히 서울은 생각보다 숨겨진 단풍 명소가 많고,“사람은 몰라도 단풍은 끝내주는 곳”이라는 과소평가된 장소들이 꽤 있습니다. “지금 내려도 단풍 바로 보이는 곳”,“멀리 갈 필요 없이 만족감 확 오는 곳”,“혼잡 대비 효율 최고인 장소”를 골라 정리해봅니다.🍂 1. 경복궁·창덕궁·창경궁 — 고궁 3연타 코스서울 단풍의 클래식.왜 인기냐고 물으면 이유는 단순합니다.붉은 단풍 + 고궁의 단정한 곡선 + 낮은 담벼락이 세 가지가 합쳐지면 사진이 안 예쁘기 더 힘들기 때문입니다.택시 기사들이 추천하는 이유는✔ 접근성 최고✔ 주차 스트레스 없음✔ 내려주면 바로 단풍 구역이 조합이 완벽하기 때문이죠.추천 시간: 평일 오전 9~11..

“연필을 쥐는 손가락”과 “젓가락을 쥐는 손가락”은 겉보기엔 비슷해 보여도 완전히 다른 메카니즘으로 작동합니다.둘 다 손의 미세운동(fine motor skill)을 사용하는 정교한 동작이지만, 관여하는 손가락의 비중·힘 전달 방식·관절 사용 패턴이 다르죠. 아래와 같이 그 차이를 단계적으로 해부해보겠습니다.✏️ 1. 연필을 쥐는 메카니즘 (Pencil Grip Mechanism)핵심 원리연필 그립은 “안정 + 미세조절”이 목표입니다.즉, 손가락으로 미세한 선을 그어야 하므로 작은 힘으로 최대한 정밀하게 제어하도록 설계된 움직임입니다.① 관여하는 손가락 비중엄지: 연필을 ‘지지’하고 방향을 크게 조정하는 메인 조절자검지: 연필의 기울기·압력·미세한 움직임을 책임지는 정밀 조절자중지: 연필을 받쳐 안정성을..

올해도 어김없이 돌아왔습니다.‘과자 주고받는 날’, 11월 11일.그런데 올해는 특별했어요.딸아이에게 빼빼로를 받았거든요.(아, 이런 날이 부모에게도 돌아오는 시대가 되었나 봅니다. 감격...)빼빼로데이, 알고 보면 부산 여고생의 "밈"?흔히 알려진 이야기가 하나 있죠.1994년, 부산의 여고생들이 "빼빼하게 날씬해지자"며 서로 빼빼로를 나눠 먹은 것이 그 시작.그걸 오리온이 눈치채고 전국구 밈으로 확산시켰고,결국 "과자 하나가 하루를 지배하는 날"이 되어버렸습니다.그런데 잠깐, 이 날 원래 뭐였죠?놀랍게도, 11월 11일은 ‘농업인의 날’입니다.곡식의 11자를 본떠 만든 이 날, 사실은 농민의 땀을 기념하는 공적인 날이죠.게다가 보행자의 날, 유엔참전용사 국제추모의 날까지.정작 이 날 가장 조용한 주인..